식용란 선별포장 의무화 시행
안녕하십니까? 한국표준환경기술입니다.
오는 2020년 4월 25일부터 가정용 달걀에 대해 식용란선별포장업이 의무화된다는 것을 아시나요??
농림축산식품부와 식품의약품안전처(식약처)는 가정용 달걀에 대해
의무적으로 식용란 선별포장장에서 위생처리를 거치도록 한 선별포장 유통제도를 25일부터 본격 시행한다고
24일에 밝혔다고합니다.
가정용 달걀 선별포장제도는 관련업계의 시설 · 설비 구비를 위한 1년간의 계도기간을 거친 후
이번에 본격시행되는 것이라고 합니다.
단 코로나 19로 선별포장 설비 설치가 일부 불가피하게 지연되고 있는 점 등을 고려해
우선 대형 유통업계로부터 지도 · 점검, 안정적인 제도 시행을 유도한다는 계획이라고 하니 참고하시기 바랍니다.
식용란 선별포장업은 달걀을 선별 · 세척 · 포장 · 건조 · 살균 · 검란 · 포장하기 위한 장비와 시설을 갖추고,
업체에서 HACCP을 의무적용해 위생적으로 선별 · 포장할 수 있도록 신설된 영업입니다.
오는 25일부터 식용란선별포장장을 통해 달걀을 선별 · 검란하지 않으면 법령에 따라
영업정지 등 행정처분을 받을 수 있으니 유의하시기바랍니다.